Ken je klassiekers: Macaroni met vegan kaassaus

IMG_6805

We zijn alweer bijna aan het einde van in  Dagen Zonder Vlees! Ik deed natuurlijk mee, en besloot voor deze editie extra veel recepten te posten voor plantaardige versies van klassiekers uit de Vlaamse Keuken, met als doel de veganistische keuken voor iedereen wat meer toegankelijk te maken. Je zag eerder al pannenkoeken, veggie vol-au-vent en een vegan omelet passeren. Deze keer was ik van plan om een plantaardige versie te maken van mijn waarschijnlijk favoriete gerecht als kind: macaroni met ham en kaas!

Lees verder

Advertenties

Ken je klassiekers: Vegan omelet

IMG_6664

Het was mijn plan om tijdens Dagen Zonder Vlees extra veel recepten te posten voor plantaardige versies van klassiekers uit de Vlaamse Keuken, met als doel de veganistische keuken voor iedereen wat meer toegankelijk te maken. Ik begon met simpele pannenkoeken en kwam helemaal in de stemming met mijn veggie vol-au-vent. Met dit omeletrecept ben ik toch een beetje van mijn plan afgeweken, want toegankelijk is het niet echt. Ik gebruik maar liefst 4 niet-supermarktvriendelijke ingrediënten!

Lees verder

Ken je klassiekers: Vol-au-vent

IMG_6642

Ik amuseer me rot met deze “Ken je klassiekers“-reeks! Intussen zijn we al bijna twee weken verder in Dagen Zonder Vlees, de periode waarin je extra mag genieten van al het plantaardige lekkers dat de wereld ons te bieden heeft. Ik besloot van deze dagen gebruik te maken om de plantaardige keuken voor iedereen toegankelijk te maken, door extra veel recepten te posten van traditionele keukenklassiekers, maar dan op een manier die vriendelijker is voor mens, dier en planeet.

Lees verder

Ken je klassiekers: Pannenkoeken

img_6639

Vandaag begint Dagen Zonder Vlees: meer dan 40 dagen waarin je extra mag genieten van al het plantaardige lekkers dat de wereld ons te bieden heeft. Omdat ikzelf dat eigenlijk elke dag al doe, besloot ik van deze dagen gebruik te maken om de plantaardige keuken voor iedereen toegankelijk te maken. Dat zal ik doen door extra veel recepten te posten van traditionele keukenklassiekers, maar dan op een manier die vriendelijker is voor mens, dier en planeet. “Ken je klassiekers”.

Lees verder