Toast met chocolade, olijfolie en zeezout (+ nieuws!)

 

IMG_5825

Van de eetgewoonten waarmee ik ben groot gebracht, staan er niet veel meer overeind. Het grote glas melk waarmee ik bijna 20 jaar lang mijn dag startte is omver gekieperd, de salami is vantussen mijn boterham verdwenen, en van een bord met aardappelen, groenten en vlees ben ik het bestaan bijna vergeten. Er is echter één oervlaams eetgebruik dat ik tot op de dag van vandaag prachtig vind: boterhammen. Lees verder

Chocoladetruffels voor Valentijn

IMG_4846

Valentijn. Koppels die luid roepen dat zij daar niet aan meedoen want dat ze hun lief élke dag graag zien. Andere verliefden die uitgebreid brunchen met champagne en de hele dag dromerig in elkaars ogen kijken. Vrijgezellen die samen een wild anti-Valentijnsfeest houden. Andere singles die de hele dag tranen met tuiten huilen terwijl ze voor de 78ste keer naar Dirty Dancing kijken. Zelf heb ik niet zo’n sterke mening over die dag, en vind ik het vooral heel grappig om al uitgesproken standpunten te observeren. Eén ding vind ik echter onbetwistbaar heel fijn aan Valentijn: de dessertjes! Lees verder

Chocoladegranola met kokos en amandel

IMG_4660

Ik moet jullie iets bekennen. Tot nu toe heb ik het hier goed verborgen kunnen houden, maar nu moet het eruit. Ik voldoe aan het grootste cliché dat over foodbloggende vrouwen bestaat: ik ben een chocolate addict! Er gaat geen dag voorbij zonder dat ik chocolade in één en/of andere vorm naar binnen speel. Het werd dus dringend tijd om deze blog van een chocoladerecept te voorzien. En zeg nu zelf, chocolade als ontbijt, kan een dag beter starten? Lees verder