Wraps met pompoenhummus

img_6410

Het is intussen bijna een halfjaar geleden dat ik aankondigde om enkel nog recepten rond het thema brood en broodbeleg te delen. Ook al ontbrak het me nooit aan inspiratie, er was niet steeds de tijd om al die ideeën in recepten, foto’s en blogposts te om te zetten. Desondanks ben ik best blij met de collectie aan spreads, toasts en broodjes die hier intussen verzameld is. Zoals het er nu uit ziet, zal ik volgend jaar meer tijd hebben om op regelmatigere basis een nieuw recept te delen (fingers crossed!). Voorlopig blijft het een beetje random, maar hè, jullie houden toch allemaal van verrassingen, niet? (..fingers crossed!) Lees verder

Socca met tomaatjespesto en champignons

IMG_5336

Ik ben net terug van een fantastisch  weekend in Barcelona. We bezochten honderden schitterende pleintjes, winkeltjes en architecturale hoogstandjes, aten kilo’s heerlijke tapas en dronken liters heerlijke roja, maar één ding ontbrak: de zon! Ja hoor, terwijl heel België zat te zweten en puffen, zigzagde ik tussen de plassen in Park Guëll.
Lees verder