Nutrition and Health Part 1 | Wat is gezond eten voor mij?

blueb1

Het is alweer een tijd geleden dat ik hier schreef over de nieuwe MOOC die ik gestart ben, hoeveel ik na twee weken al geleerd had, en de interessante opdracht die we kregen. Intussen ben ik al een stuk verder en ook een stuk wijzer. Ik zou nu kunnen vertellen wat ik geleerd heb, maar het leek me leuker om de theorie over te slaan en deze post wat persoonlijker te maken. Lees verder

Advertenties

Nutrition and Health Part 1 | Personal Food Quest

IMG_5450.jpg

Je kon hier en hier al lezen over de MOOC waar ik de laatste weken mee bezig ben, namelijk Nutrition and Health Part 1: Macronutrients and Overnutrition. Naast passief filmpjes kijken en teksten lezen, worden we ook aangemoedigd om de handen uit de mouwen te steken. Doorheen de hele cursus loopt een grote opdracht die de Personal Food Quest genoemd wordt. De eerste deelopdracht daarvan is gedurende twee dagen een eetdagboek bijhouden. Nieuwsgierig hoe die van mij eruit ziet? Lees verder

Nutrition and health part 1: Update 1

IMG_5198

Intussen weten jullie misschien wel dat ik lichtjes verslaafd ben aan bijleren. Mijn laatste study crush is een MOOC van Wageningen Universiteit, aangeboden via het leerplatform edX. Je kon eerder al lezen waarom ik die volg en waarover hij precies gaat, maar heel kort: het thema is voeding en gezondheid, en meer specifiek macronutriënten en overvoeding. Ik heb intussen 2 van de 8 modules doorgenomen, hier is wat ik er tot nu toe van vind… Lees verder

Een nieuwe MOOC: Nutrition and Health Part 1

folder 2

Ik leer constant bij: op mijn job, in boeken , dankzij blogs, door te prutsen met deze blog, met vallen en opstaan, … Maar soms is het leuk om de dingen wat meer gestructureerd aan te pakken. Dat doe ik dan door middel van een MOOC, een online cursus die meestal gemaakt is door een universiteit en open staat voor studenten van over de hele wereld. Ik leerde zo al massa’s bij over o.a. het wereldhongerprobleem, de klimaatverandering, de basis van fotografie en bloggen (al was dat niet écht een MOOC). Lees verder